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Vegan und zuckerfrei: Hafer-Karotten-Kekse, die Kinder lieben!

Vegan und zuckerfrei: Hafer-Karotten-Kekse, die Kinder lieben!

Frohes neues Jahr ihr lieben!  Die ersten Kekse 2017 haben wir an Neujahr gebacken und das war auch schon das Produktivste, was wir nach kaum Schlaf an dem Tag nach der Silvesternacht geleistet haben.  Hier ist das neue Rezept für […]

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Rohveganer Cashewnusskuchen

Rohveganer Cashewnusskuchen

Diesmal gibt es ein Rezept der etwas anderen Art. Bisher hatte ich noch nie einen „Rohkuchen“ gemacht. Aber irgendwann ist immer das erste Mal. Zur Weihnachtszeit muss es natürlich etwas nussiges sein. Also schnell die Küchenschränke durchwühlt und schon waren […]

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Vegane Haferflocken-Plätzchen mit natürlicher Süße

Vegane Haferflocken-Plätzchen mit natürlicher Süße

Weihnachtszeit – Backzeit… Da ich lange nicht mehr zum Backen gekommen bin, da mein Masterstudiengang doch recht viel Zeit in Anspruch nimmt, hab ich mich schon sehr auf die Weihnachtszeit gefreut. Nach der Prüfungszeit kehrt jetzt erst mal wieder Ruhe […]

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Kürbis-Lachs-Lasagne

Kürbis-Lachs-Lasagne

Nachdem ich gestern abend das Bild bei Instagram von unserem Abendessen gepostet habe (#Foodporn und so), kamen einige Anfragen zum Rezept. Hier ist es! Zutaten (für 4 Portionen): 250g Wildlachs 1 Kürbis (etwa 1kg), Hokkaido oder Butternut 250ml Hafercuisine (alternativ […]

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Veganer Schoko Cookie Cake

Veganer Schoko Cookie Cake

Kennt ihr das, wenn man sich nicht entscheiden kann, was man backen soll? Solls wieder ein leckerer fluffiger Schokoladenkuchen werden oder doch lieber so richtig knusprige Kekse? Ein ewiges Hin und Her! Aber hey, warum nicht einfach beides miteinander kombinieren? […]

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Zuckerfreie Schoko-Bananen-Kekse

Zuckerfreie Schoko-Bananen-Kekse

Sonntag ist Backzeit also war es mal wieder Zeit für was neues. Und da Linus wahnsinnig gern Bananen isst, warum dann nicht mal Bananenkekse ausprobieren? Als Grundlage dafür hab ich einfach ein Rezept von meinen Protein Cookies abgewandelt, die ich […]

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Zuckerfreie Banana Pancakes

Zuckerfreie Banana Pancakes

Alle Kinder lieben Pfannkuchen! Wir Erwachsenen auch, wären sie nur nicht so ungesund… Daher haben wir schon lange immer wieder ausprobiert und verändert, bis wir diese gesunde, zucker- und zuckerersatzfreie Paleo-Variante der Bananen Pancakes herausbekommen haben, die der Originalversion in […]

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